食品加工机械：质量与**成为发展**的主题

食品**法将食品机械归类于食品相关产品，属于“用于食品生产经营过程中的工具、设备，”——食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。食品机械作为食品相关产品的一个重要方面，在食品**法及其实施条例中均对食品生产设备做出了要求。

“重金属溶出量，指的是将不锈钢制品放在特定溶液中，检测其溢出量。”如果溶出量超标，就意味着这些食品加工器械在使用过程中，可能有重金属渗入食物中，产生食品**问题。近年来，人们关注食品**的同时，也越来越多地关注到了食品包装的**，却忽视了食品加工机械、器具。与食品包装相比，食品加工机械、器具的卫生**对食品**的影响范围和数量大，因为它可能多批次、大量的持续污染食品，威胁食品的**。

为此，检验检疫部门提醒相关食品生产企业：要提高意识，重视食品加工机械、器具等在食品生产过程中直接接触食品的器具的卫生**；要选择合法供方，切不可为谋取利益而选择低劣的食品加工器械；要积极配合检验检疫部门对不符合要求的加工器具坚决予以退回。

**与卫生生产事关消费者的健康，设备都达到不积存产品残留物、土壤或微生物，并易于清洁的标准。为便于流程跟踪，应对控制和工厂数据进行保存。这些举措都将提升产品**性。